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诗文 粉粉牛轧糖
释义
粉粉牛轧糖的做法

食材明细

主料
  • 无糖全脂奶粉 135g
  • 棉花糖 220g
  • 黄油 40g
辅料
  • 蔓越莓 50g
  • 花生碎 100g
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

粉粉牛轧糖的做法步骤

  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:1
    1
    准备好的黄油放入不沾锅
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:2
    2
    棉花糖放在黄油上面铺满
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:3
    3
    放入烤箱,上下火200度烤3分钟左右
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:4
    4
    烤至棉花糖膨胀,注意千万别烤糊了!
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:5
    5
    取出棉花糖与黄油拌匀!小心烫
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:6
    6
    加入奶粉拌匀
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:7
    7
    加入蔓越莓和花生碎拌好,我稍微放凉了一会,带一次性手套拌的!
  • 粉粉牛轧糖的做法步骤:8
    8
    放入模具,整理至表面平整,然后放入冰箱冷冻1小时左右就可以拿出来切块了!然后就可以用糯米纸及包装纸包好了!

小窍门

包好的糖果放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来,凉凉的很好吃??PS也试过用进口棉花糖做牛轧糖,感觉做出来太甜了,觉得换了普通的棉花糖做出来效果更好一些了!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小吃  
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更新时间:2025/2/11 5:35:25