“我是一个在农村长大的孩子，从小家里也特别宠我。但是父母为了让我吃好穿好，从小就在外务工。我是跟着外婆长大的。外婆从小也是最疼我的，很多时候都是宠着我。记得上小学的时候，学校离外婆家很近，每天中午都要回家吃午饭。有的时候不想回家，晚上宁愿睡沙发也想在外婆家住。早上外婆给我做好吃的肉臊子面，我最喜欢吃里面的肉臊子了。外婆自己做的每次都将肉臊子做的特别香，不管是拌饭吃还是下面吃都特别好吃。有的时候，外婆还会给我芹菜牛肉臊子。没有菜的时候，我就会用勺子挖一些在饭里拌着吃。
星期天的时候喜欢睡懒觉，外婆也会早起给我做早饭。最喜欢吃外婆做的白馒头，简单却很好吃。外婆手艺好，除了做菜好吃还能做做馒头，包包子，花卷，粽子等等。外婆做的白馒头，我喜欢对半切开，然后放入一块豆腐乳，把豆腐乳用勺子均匀的涂抹在馒头上，然后盖上另一片。就这样吃着，特别好吃。这是小时候我吃馒头这么吃，可好吃了。和我同龄大的邻家孩子都这样吃过。而今我们现在吃馒头都是搭配一些鸡蛋，火腿等等。我们那个时候，最常见的就是加豆腐乳，萝卜干，辣酱油。好一点的话会加一些钵钵鸡在里面吃，但是这样的吃法是我上初中以后。
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。
长大后，我学会了自己独立。自己学做一些美食。现在外婆年林越来越大了，应该换成我来给她做美食了。我想做一朵能吃能看的玫瑰花送给外婆。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯玫瑰馒头的做法步骤
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1紫薯去皮蒸熟去快放入破壁机。 -
2启动搅拌功能，紫薯打成泥。
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3紫薯泥加入面粉中。
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4酵母加入适量温水搅拌融化倒入面粉中。
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5面粉揉至表面光滑.
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6盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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7面团排气，松弛5分钟。擀成厚度适量的一层。
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8用模具印出圆形面皮备用。
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95片为一组如图所示叠放。
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10从下往上卷起。中间对半切开。漂亮的玫瑰馒头就做好啦。
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11接着进行二次发酵
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12上锅小火蒸20分钟就可以啦。
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