“说起这道菜,我不得不说我偷懒了,为了减少时间,为了省事。。。哎,你懂的,反正只用了两个简单步骤:1)腌制,头天晚上将排骨调好味腌制;2)高压锅蒸,第二天一早将它们全部放入高压锅上蒸上了三十五分钟,这道菜就完成了。
??这样做出来的结果却让自己有点失望,南瓜有点破相啦,因为放入高压锅中,虽省了蒸排骨时间但是对于南瓜来说还是时间过长,看来这懒人的方法也不一定管用。不过如果你不计较菜的外形,只注意口味的话,绝对还是值得提倡的方法了,自己去选择吧。”
食材明细
南瓜蒸排骨的做法步骤
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1 将切成小块的排骨中,放入姜片,少量的盐和腐乳汁;
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2 搅拌均匀后腌制半个小时以上;(我是提前一晚腌上的);
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7 盖上盖,放入高压锅内大火开后,转为小火三十五分钟;
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使用的厨具:蒸锅
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