食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
-
1西红柿洗净去皮，用刀削成小块，削的方法可以防止西红柿汤流失。如果介意的，可去皮后再削。 -
2鸡蛋打散，准备水淀粉。淀粉中加入半碗水搅匀。 -
3锅中放适量的水烧开，加2克盐，放入削好的西红柿块煮2分钟左右。 -
4倒入水淀粉，边倒边搅至稍粘稠。这步是让西红柿蛋汤口感好的关键。 -
5均匀撒入蛋液。用筷子搅一下。 -
6关火，出锅前撒少许香油。省时又好喝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 葡萄干纸杯蛋糕
- 麻辣鸭肠
- 【东北】酸辣鸡爪
- 内蒙烤羊排
- 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎
- 传统菜肴：腌菜花毛豆米
- 【烟台】盐焗鹰爪虾
- 小馒头溶豆
- 【天津】三鲜馅饺子
- 【四川】】姜汁热窝鸡
- 菠萝梨汁
- 西红柿泥
- 【烟台】西红柿鸡蛋南瓜面
- 【东北】赛肘花
- 【东北】五花肉酸菜血肠
- 托马斯蛋糕
- 【河北】福袋
- 【湖南】紫苏炒黄瓜
- 香蕉奶昔
- 萝卜梨汁
- 苹果玫瑰
- 【山东】琥珀琉璃肉
- 【四川】狼牙土豆
- 【东北】菠菜拌花生米
- 黄瓜猕猴桃汁
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