“有没有小伙伴和我一样
特别喜欢吃甜食哒？
什么？热量？
歪？信号不好....你索啥.....？
心情不好的时候我总喜欢吃块巧克力
没有什么是一块巧克力解决不了的
如果有，那就两块！
这次的生巧
真的好吃到停不下来！
减肥什么的就丢到一边吧
简直比我以前吃到的任何巧克力都要好吃一百倍！
朋友吃了一口后竟然开心的像个200斤的胖子
连平常不喜欢吃甜食的长辈都连吃了好几块
极力推荐！而且做法很简单！
烘焙小白也都会！
我保证吃过一口就停不下来！
不好吃你打我”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
经典丝滑生巧克力的做法步骤
-
1牛奶巧克力和黑巧克力掰碎混合（巧克力都是法芙娜的） -
2122克淡奶油加12克水怡（水怡是玉米糖浆，如果没有的话可以用蜂蜜代替 -
3加热到沸腾 -
4加热好的淡奶油倒进巧克力中 -
5加12克黄油 -
6搅拌均匀 -
7模具用保鲜膜把底部包住，如果是没有模具的话可以用方形的器具代替，实底的一定要在里面铺油纸，方便最后脱模 -
8巧克力倒入模具中 -
9整理表面 -
10冰箱冷藏4小时候以上，不是冷冻哈 -
11冷藏好后先用热毛巾在模具周围热敷一下，方便待会脱模 -
12油纸上筛少量可可粉 -
13用沸水热刀 -
14擦干水份 -
15切之前可以先量一下距离，成品会更好看，切得时候不用来回划，要一刀切，每次都要用沸水热一下刀，或者用热毛巾敷一下 -
16切好后在表面撒上可可粉就可以啦~ -
17没有什么是一块巧克力解决不了的如果有，那就两块！
小窍门
1.水怡是玉米糖浆，某宝有卖，如果没有的可以用蜂蜜代替。
2.生巧做好后需要冷藏保存，3-5天内必须要吃完。
2.生巧做好后需要冷藏保存，3-5天内必须要吃完。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
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