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诗文
豆豉辣鸡块
释义
“饿了,不知道吃什么好,豆豉做菜味重很好下饭。”
食材明细
主料
鸡腿
2只
老干妈豆豉
1大勺
姜
酌量
干辣椒
(喜欢辣就多放)
蒜
适量
辅料
料酒
1勺
盐
适量
牛肉粉
适量
糖
1勺
醋
1勺
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
豆豉辣鸡块的做法步骤
1
鸡大腿洗净切块
2
开水加料酒焯鸡块,焯的时间长一会炖的时间就可以短一些。
3
热油下姜蒜、豆豉爆香
4
加鸡块翻炒、放入料酒、糖、盐、醋等调料
5
加1小碗水烧开小火炖到收汁
6
成品装盘,好香好想吃
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/22 8:43:54