食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉切丁，加入料酒，生抽，淀粉搅拌均匀。花生去皮炸熟备用。 -
2葱姜蒜切片，干辣椒去籽。碗中加入料酒，生抽，醋，白糖，盐，淀粉和适量水搅拌均匀。 -
3炒锅烧热加油放入葱姜蒜和辣椒炒出香味。 -
4在倒入鸡肉翻炒等鸡肉都变白放入碗汁翻炒均匀。 -
5最后洒上花生米即可装盘
使用的厨具：炒锅
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