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诗文 蔬菜年糕汤
释义
蔬菜年糕汤的做法

食材明细

主料
  • 年糕 一包
  • 丝瓜 两根
  • 番茄 两个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 适量
  • 味精 少许
  • 葱花 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜年糕汤的做法步骤

  • 蔬菜年糕汤的做法步骤:1
    1
    准备食材,丝瓜削皮切段,西红柿切块,年糕掰开备用
  • 蔬菜年糕汤的做法步骤:2
    2
    热油锅,首先如图一磕一个鸡蛋去就像平时炒鸡蛋一样,(个人觉得这样做油也会变得很香,做菜更好吃)等鸡蛋结块了,再如图二把西红柿翻下去翻炒,把西红柿的汁炒出来如图三!之后再放入丝瓜再翻炒~这时候加入适量的盐
  • 蔬菜年糕汤的做法步骤:3
    3
    炒到类似图一,就可以把掰好的年糕放入图二,加入少许的水煮,开锅后撒葱花加少许味精即可!

小窍门

大家可以放的蔬菜有很多种,比如青菜,金针菇什么的,但是番茄是必不可少的喔!希望大家能喜欢!谢谢??
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 19:58:53