食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米粑粑的做法步骤
-
1放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好） -
2把面粉倒入，因为开水太烫的原因，我用筷子搅拌面粉，我跑（我这里是做2个人的量，所以可以直接用筷子搅拌，量多的时候一般用手） -
3搅拌至面粉成图中状态，不能太稀，也不能太硬 -
4然后捏成一个小球，再压扁成图中形状即可 -
5先用大火把油烧热，然后小火慢慢煎，煎至黄色即可！（喜欢脆一点的可以煎久一点，喜欢嫩点的带黄色即可！） -
6最后成品图，因为家里人不太喜欢脆，所以煎至黄色即可享用！
小窍门
如果煎好后觉得不太甜，还想要甜一点，可以用油，砂糖，加水熬成糖水加入！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
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- 野庵分题 羞（宋·史浩）
- 野庵分题 苔钱（宋·史浩）
- 野庵分题 茶香（宋·史浩）
- 野庵分题 草茵（宋·史浩）
- 野庵分题 野望（宋·史浩）
- 野庵分题 香雾（宋·史浩）
- 野庵曲（宋·沈瀛）
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