网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卡布奇诺酸奶脏脏卷
释义
食材明细
蛋白
鸡蛋白
5个
白砂糖
60g
柠檬汁
5g
蛋黄
鸡蛋黄
5个
白砂糖
20g
低粉
35g
可可油
黄油
40g
可可粉
10g
可可奶油
淡奶油
150g
可可粉
5g
白砂糖
15g
咖啡酸奶淋面
淡奶油
150g
酸奶
50g
白砂糖
10g
咖啡
6g(咖啡热水1:1)
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卡布奇诺酸奶脏脏卷的做法步骤
1
可可油。
2
加入至融化即可。
3
蛋白。
4
将柠檬汁放入蛋白中,白砂糖分四次加入蛋白,打发至有纹路。
5
蛋黄。
6
将蛋黄和白砂糖打发至发白状。
7
取三分之一蛋白放入蛋黄中,搅拌均匀。
8
再将蛋黄倒入蛋白中搅拌均匀。
9
筛入低筋粉上下翻动至均匀。
10
加入可可油上下翻动至均匀。
11
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中上火150度,下火115度烤15分钟。
12
取出蛋糕倒扣,去掉油纸及面上的一层蛋糕皮,再盖上油纸室温放凉。
13
可可奶油。
14
混合可可粉、白砂糖、奶油打发至硬一点。
15
蛋糕放凉后,去掉边角。
16
抹上奶油,用擀面杖卷蛋糕卷。
17
卷好后,放冰箱冷藏定型30分钟。
18
咖啡酸奶淋面。
19
酸奶加入咖啡搅拌均匀。
20
奶油加白砂糖打发至六分发即可,稀一点,加入酸奶湖搅拌均匀。
21
冷藏备用。
22
冷藏后的蛋糕卷抹上咖啡酸奶淋面。
23
直接倒上淋面,我淋面做干了一点,就挤成的条状。
24
筛上可可粉。
25
成品图。
26
成品图。
27
成品图。
28
成品图。
29
成品图。
30
成品图。
31
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
芒果布丁奶昔
虾仁炒三丁
蜜红豆
番茄瓠子汤
家常版沙茶牛肉
厚蛋三明治
韭菜炒蛋
白PP面包
蓝莓酱蛋糕卷
酸奶小餐包
烤猪排
木须柿子
紫甘蓝手擀面
鲜芡实炒丝瓜
皮蛋玉子豆腐
富硒姐姐鸡蛋羹教你做:酸辣蛋花汤
肉松
姜米茶
咸蛋黄面包
蔓越莓蛋糕卷
凉拌黄瓜丝
吐司面包
南瓜蔓越莓面包
夹心奶油面包
炸萝卜豆腐丸子
叠翠流金
叠被用英语怎么说
叠见什么什么的成语
叠见层出
叠见杂出
口不二价
口不什么什么的成语
口不应心
口不择言
口不绝吟
口不言钱
口中什么什么的成语
口中蚤虱
口中雌黄
口举什么什么的成语
赠乐圃(明·戴华)
赠乐天(唐·元稹)
赠乐天(唐·元稹)
赠乐天(唐·刘禹锡)
赠乐天(唐·刘禹锡)
赠乐安居士张彦载(元末明初·陶宗仪)
赠乐山大渡河造林局(当代·蔡淑萍)
赠乐岳山人(宋·郭祥正)
赠乐师许忆凤(明·荪谷)
赠乐生归神乐观(明·梁兰)
赠乐秀才汇川(清·戴亨)
赠乐轩彭善之(宋·文天祥)
赠乐閒居士(宋末元初·方凤)
赠乔二郎(唐·吕岩)
赠乔县尹(宋·何梦桂)
江南市镇网络与交往力(以盛泽经济社会变迁为中心1368-1950)/江南社会历史研究丛书
耳朵没有眼睑/瑞士当代小说译丛
词汇文化语义的认知研究/学人论丛
假期伴侣--胡戈·罗切尔小说选/瑞士当代小说译丛
阿格尼丝如此一天/瑞士当代小说译丛
充斥时间的记忆/以色列当代文学译丛
蝴蝶君(译文戏剧馆)(精)
游泳回家/瑞士当代小说译丛
管理的力量(中国挑战的制度求解)
陈衡哲传(造命人生的歌者)/伊人丛书
陕西社火脸谱/中国民间艺术瑰宝丛书
感谢折磨你的人大全集(超级白金图文版)
生活佛(不生气的智慧)
市长夫人
相谋(成大事必先研究的相臣权谋)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/15 22:13:17