食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤排骨的做法步骤
-
1排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。 -
2锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，飞水捞出，过一遍清水，备用。 -
3将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。 -
4放入葱姜。 -
5盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
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- 12个月以上时蔬鳕鱼饭团
- 青菜肉丸鸡蛋面
- 姜末凉拌藕片
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- 鳕鱼米饭饼
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- 腊肠白菜豆腐丝
- 面条胡萝卜饼
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- 蓝莓芝麻山药膏
- 藜麦吐司
- “蔬菜篮子”豆沙包
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