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诗文	凉拌豆皮
释义	食材明细 主料 豆皮 200g 辅料 黄瓜 一根 香菜 一根 香葱 半颗 大蒜 3～4瓣 调料 烧烤蘸料 1大勺 鸡精 1匙 味精 1匙 白糖 适量 蚝油 适量 辣椒油 适量 味极鲜 适量 陈醋 适量 原味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌豆皮的做法步骤 1 豆皮泡水10分钟。 2 清洗两三遍攥干水分。 3 口感丰富就靠它了。 4 准备烧烤蘸料、鸡精、味精、白糖、蚝油、辣椒油、蒜沫、一匙味极鲜两匙陈醋。 5 葱花、香葱、黄瓜丝还可以放些油炸花生米（懒了没整）和泻好的芝麻酱（家没有）。 6 拌匀开炫饭店味儿。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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