“又是一年端午时节
每每这个时候
网上都有为咸甜粽子吵架的
到底
裹着红枣的甜粽
和浸透肉汁的咸粽
哪个是你的爱呢
小孩子才做选择
我当然是全部都要啦”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
自制粽子的做法步骤
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1将红小豆提前浸泡10个小时以上，冲洗干净，倒入电饭煲，红豆和水的比例是2:1，用快速煮饭键，停止后按照自己口味添加，细砂糖或绵白糖，红糖搅拌均匀晾凉。 -
2取一颗红枣放进卷好的粽叶中，一层豆沙一层糯米铺好，最后用一层米覆盖。
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3将上面的粽叶卷下来盖好，用多余的粽叶包住粽子，再用绳子将粽子绑好固定。
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4煮粽子时，最好压个重的盘子，而且水要沫过粽子。高压锅或电饭锅开锅煮40-60分钟，焖15-30分钟；普通锅需要煮70分钟到90分钟（如果中途水不够，可以加开水），焖15-30分钟。煮肉粽时加1-2小勺盐。
小窍门
粽子大家年年都会做
但是你想今年吃点不一样的吗？
糖果粑粑牌粽子
给你一个爱上粽子的
终极理由。
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