“正好家里还有剩的鲶鱼片，就想试试能不能用蒸肉粉蒸一下，结果发现味道还是很不错，很入味，而且没有油也不腻，加上一盘素炒双花，一顿营养晚餐就有了。另外，这种粉蒸菜做起来也很快，一边蒸鱼一边炒菜花，有半个小时菜就上桌了，一点都不耽误晚上的工作。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸鲶鱼的做法步骤
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1把鲶鱼切片。 -
2葱，姜切成末。 -
3鱼里加葱，姜，料酒，老抽，蚝油，盐抓一抓，加五香蒸肉粉，拌匀。 -
4蒸锅里放水，烧开，铺上屉布，上面铺一层芋头片，然后把鱼放进去。 -
5蒸半个小时左右就可以了。
所属分类：
热菜