食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄蛋花汤的做法步骤
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1番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉5---10g、葱。 -
2番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。 -
3锅烧开水。 -
4放入牛肉粉和少许盐调味（盐也可不放）。 -
5淋入水淀粉勾芡。 -
6熬制芡汁糊化（有粘稠感）。 -
7放入番茄片。 -
8关小火，使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。 -
9烧至微开，撒入葱花即可。 -
10盛入碗中。