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诗文
番茄蛋花汤
释义
食材明细
主料
番茄
1个
鸡蛋
1个
辅料
牛肉粉
5-10g
葱
适量
水淀粉
适量
清淡 口味
煲 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄蛋花汤的做法步骤
1
番茄1个、鸡蛋1个、牛肉粉5---10g、葱。
2
番茄切片、葱切碎、鸡蛋打成蛋液。
3
锅烧开水。
4
放入牛肉粉和少许盐调味(盐也可不放)。
5
淋入水淀粉勾芡。
6
熬制芡汁糊化(有粘稠感)。
7
放入番茄片。
8
关小火,使汤处于似开非开的状态。淋入蛋液。
9
烧至微开,撒入葱花即可。
10
盛入碗中。
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更新时间:2025/3/17 12:06:26