“去取快递的时候，随便溜达去了市场，转了一拳，没我想吃的东西。
不能白跑一趟呀，买了块猪肝，吃够了炒的，卤一下好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肝的做法步骤
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1煮锅放清水，放花椒等 -
2洗好的猪肝放进来
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3放生抽
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4放老抽
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5放食盐
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6放鸡精
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7放白糖，大火煮开，中火煮到筷子轻松扎透猪肝即可。
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8煮好的猪肝取一块，另外的泡在卤水汁里，随吃随取
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9切片
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10摆盘，切了点蒜末，可以用蒜泥等正经调点蘸水
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11成品。
小窍门
最近吃了头孢类药物，所以没放料酒。没有这种情况的，可以放10克料酒。
使用的厨具：煮锅
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