“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！改良版教堂鸡，原版辣椒和鸡的比例是2：1，家庭做辣椒就减少了比例??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
教堂鸡的做法步骤
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1大红辣椒+小米椒，中和好看又不会太辣。 -
2鸡垛指头大的块，植物油爆香姜丝放入鸡块大火翻炒。
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3鸡块水分烧干，煸出油脂，鸡块成金黄色。
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4加入老抽调色。
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5加入盐调味。
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6放入红辣椒碎、大蒜粒。
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7加入开水末过鸡块。
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8盖上盖子大火煮滚转小火焖十分钟。
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9香辣美味。
使用的厨具：炒锅
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