“番茄烧带鱼，纯粹是随意自创哈??想着既然有糖醋带鱼的做法，那么番茄的酸甜口味也应该可以，于是就有了这第一次尝试，不过味道还不错??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄烧带鱼的做法步骤
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1带鱼处理干净，切成段，沥干水分。 -
2抹上薄薄一层淀粉。
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3番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮。
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4姜蒜准备，番茄切小块。
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5锅中放油烧热，放入带鱼两面煎黄。
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6放入姜蒜，烹入料酒、生抽。
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7放入番茄，加水烧煮10分钟，加盐调味。
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8出锅。
使用的厨具：不粘锅
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