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诗文
上海青平菇猪肉饺
释义
食材明细
主料
饺子皮
适量
梅头肉
适量
上海青
适量
平菇
适量
辅料
葱姜
适量
调料
姜粉
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
上海青平菇猪肉饺的做法步骤
1
梅头肉(八成熟二成肥)剁成肉末。
2
姜葱洗净,改刀,放温开水,做成葱姜水备用。
3
盐姜粉鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。
4
生抽蚝油玉米油和葱姜放入肉馅中,搅拌均匀。
5
平菇摘洗,焯水。然后切成末。
6
上海青焯水再切成末。
7
青菜平菇切末,挤干水放入肉馅中。
8
搅拌均匀。
9
再用饺子皮包成饺子。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 7:11:39