“美食家的朋友好像没有几个不喜欢吃土豆的，因为每次做些关于土豆的菜式，大家总会留言说土豆怎么做都好吃，所以今天这道土豆小饼大家也一定会喜欢的吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煎土豆小饼的做法步骤
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1土豆一碗洗净。 -
2锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。 -
3装盘先冷却，土豆剥皮。 -
4土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。 -
5辣椒六个。 -
6切成小圈。 -
7少许生抽，料酒。 -
8少许胡椒粉。 -
9适量盐。 -
10少许鸡精。 -
11搅拌均匀待用。 -
12适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。 -
13下入辣椒，继续干煸。 -
14直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。 -
15汁会完全被土豆吸附，下入葱段。 -
16煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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