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诗文 生腌皮皮虾
释义
生腌皮皮虾的做法

食材明细

主料
  • 皮皮虾 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 小米辣 适量
  • 香菜 适量
  • 生姜 适量
  • 芥末 适量
  • 柠檬 适量
调料
  • 芝麻油 适量
  • 生抽 适量
  • 鱼露 适量
  • 白酒 适量
  • 白醋 适量
  • 微辣 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

生腌皮皮虾的做法步骤

  • 生腌皮皮虾的做法步骤：1
    1
    皮皮虾备用，做生腌需要新鲜活蹦乱跳的。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：2
    2
    蒜头，生姜，小米辣，柠檬和香菜备用。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：3
    3
    皮皮虾剪剪去须和虾枪后洗净沥干水备用。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：4
    4
    生腌需要的配料切好备用。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：5
    5
    柠檬挤出柠檬汁。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：6
    6
    把配料倒入锅中。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：7
    7
    鱼露3勺，白醋2勺，生抽4勺，芝麻油2勺，白酒1小勺。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：8
    8
    芥末适量。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：10
    10
    皮皮虾放入生腌汁里。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：11
    11
    放入冰箱腌上数小时入味即可。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 生腌皮皮虾的做法步骤：15
    15
    成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜   家常菜   海鲜  
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更新时间：2026/5/31 12:00:31