“炒饭是中国的特色食物之一。一直很受大众喜欢，因为制作方便，耗时较少。所以很多家庭把炒饭当做早餐或者晚餐。它的口味也是被大家创新的千变万化。可以加入各种蔬菜和肉类，但是主料一定少不了米饭，那么米饭好不好也决定了炒饭的最终口感。精心选用金龙鱼小鲜米，纯正的五常稻花香米，口感香软弹滑，香气扑鼻。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五彩鸡肉炒饭的做法步骤
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1准备好所用材料，彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。 -
2鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。
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3取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。
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4加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能。
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5煮好后开盖一边备用。
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6起锅放入适量金龙鱼花生油。
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7放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。
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8放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。
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9加入米饭，如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。
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10炒好后加入少许鸡精，再淋上少许金龙鱼香油翻炒均匀就可以出锅了。
小窍门
1、配菜可能根据个人口味来替换。
2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下，也可以不腌制直接下锅炒，放少许生抽调味。
3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭，当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。
2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下，也可以不腌制直接下锅炒，放少许生抽调味。
3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭，当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
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