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诗文
清炒苦瓜
释义
“苦瓜清热去火,炎热的夏季很适合。”
食材明细
主料
苦瓜
2根
辅料
黄瓜片
适量
姜
少量
西红柿
半个
色拉油
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
蒜
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒苦瓜的做法步骤
1
鲜姜、大蒜切沫或丝
2
苦瓜、黄瓜、西红柿切片
3
炒锅倒入少量色拉油放姜蒜煸出香味后加入苦瓜翻炒
4
加酱油、盐、鸡精炒熟出锅
5
成品
小窍门
炒的时间不要太长。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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余在吴门再刊此集(宋·虞俦)
余在娄江日孙齐之徐孟孺同日先后过访余以行(明·胡应麟)
余在本村课诸弟子所处学堂被邪火连烧四次故(清·温权甫)
余在梧时尝赠刘生诗箑一执既别去八年闻其箑(明·林大春)
余在海陵诸承成斋从兄关照感赋一首(清·缪重熙)
余在顾辛庄佣书有李笑檐顾子白赐题咏白牡丹(清·温权甫)
余垂老于居之西偏营小堂面对南山一峰卓然榜(宋·姜特立)
余士翘博士之任北流以诗见贻用来韵却答(明·张萱)
余壬子秋丁太夫人忧因取藏经看阅至甲寅春以(宋·虞俦)
余壬戌春校试进士同事者五十五人至戊子岁因(宋·吴芾)
余壮岁尝假居塔山寺后三十年重到赋二绝(宋·姜特立)
余处恭少师左相郇公挽辞三首(宋·杨万里)
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余夜坐必看东湖诗心悟神会非它人所与知也比(宋·徐恢)
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更新时间:2026/7/23 6:08:36