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诗文 香煎豆腐
释义
香煎豆腐的做法
“雅子家的健康小菜,今天的豆腐先煎后爆,豆香中带着葱香,香味儿喷鼻!”

食材明细

主料
  • 大豆腐 1块
  • 大葱 1根
  • 沙拉油 适量
辅料
  • 6克
  • 浓口酱油 1大匙
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎豆腐的做法步骤

  • 香煎豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好原材料。
  • 香煎豆腐的做法步骤:2
    2
    葱切斜丝。
  • 香煎豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切厚1厘米的长方块。
  • 香煎豆腐的做法步骤:4
    4
    热油锅把豆腐煎成两面金黄,一定要小火慢慢地煎。
  • 香煎豆腐的做法步骤:5
    5
    煎好的豆腐块出锅待用。
  • 香煎豆腐的做法步骤:6
    6
    热油锅爆炒葱丝出香味儿。
  • 香煎豆腐的做法步骤:7
    7
    放入煎好的豆腐块,倒入调味儿料糖和酱油快速翻炒片刻即可。

小窍门

爱心:煎豆腐要有耐心,小火慢煎,不然会糊的。喜欢辣的朋友就放点辣椒油,也很好吃。我喜欢那喷鼻的豆香味儿,所以尽量少放了调味料。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/17 7:08:00