食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉子豆腐鲜虾仁的做法步骤
-
1准备蛋豆腐和胡萝卜。 -
2准备虾仁（处理好的虾仁，去肠子，去壳）。 -
3将准备的玉子豆腐切片，胡萝卜切丝，虾仁用盐，胡椒粉腌制。 -
4炒锅放少许油烧热然后放胡萝卜丝，盐下去炒熟。之后摆放在准备的的盘里。 -
5另起锅将豆腐片放入炒锅煎至两面金黄。最后放点儿生抽炒均匀之后起锅摆放在炒熟的胡萝卜丝上。 -
6另起锅将腌制好的虾仁快速翻炒，炒至即将熟时，放调好的生粉芡下去勾芡即可。 -
7最后将炒好的虾仁摆放在已经上碟的胡萝卜和豆腐盘中间。一盘喜气洋洋的美味玉子豆腐鲜虾仁就可以上桌了。
小窍门
温馨提示：
当我们用几个食材做一个菜时候，应该根据食材的软硬程度适当的分顺序下锅炒，这样炒出来的菜口感就会比较统一。
当我们用几个食材做一个菜时候，应该根据食材的软硬程度适当的分顺序下锅炒，这样炒出来的菜口感就会比较统一。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 芒果班戟
- 四川成都凉面
- 橘子果酱芝麻桃子蛋糕卷
- 稔西糕
- 西红柿牛肉玉米汤
- 海米油菜
- 虎皮尖椒酿肉
- 油条拌黄瓜
- 炒鸡丁
- 虎皮尖椒顿明珠
- 色彩螺旋面
- 皮蛋瘦肉粥
- 家常豆腐
- 【皮薄馅儿香】猪肉豆角包子
- 蔓越莓樱花爆浆饭团
- 韭菜炒鸡蛋
- 豆香樱花曲奇
- 水煮肉片配豆花
- 肉片烧杏鲍菇
- 咸肉千张煮小白菜
- 卤煮素鸡
- 紫薯儿童包
- 水煎包
- 最健康又有营养的零食，是不是它？--鱼肉松饼
- 沙拉土司
- off-roader
- off-roading
- off screen
- off-screen
- off season
- off-season
- offset
- offset against
- offshoot
- offshore
- offshoring
- off sick
- offside
- off site
- off-site
- 不知（当代·卢青山）
- 不碍云山楼歌（元·杨谦）
- 不碍云山（宋·胡仲弓）
- 不祷（宋·华岳）
- 不离西阁二首（唐·杜甫）
- 不离西阁（明·陈昂）
- 不窳居访林羽叟（清·陈辉）
- 不第后赋菊（唐·黄巢）
- 不系舟渔者陈子上自号（元·张翥）
- 不羁行赠吴客（明·释宗泐）
- 不羡花（唐·刘商）
- 不老吟（宋·邵雍）
- 不肖吟（宋·邵雍）
- 不能争得偈（宋·释德洪）
- 不能忘情吟（唐·白居易）
- 少年狼(3哲别山谷)
- 汉语教材词汇研究
- 数字素养(从算法社会到网络3.0)(精)
- 时光匆匆流去
- 2024年操作系统考研复习指导/王道考研系列
- Creo Parametric8.0三维造型及应用实验指导/高校工科专业核心课程精品教材系列
- 金善宝文集(下卷)
- 中国美学的史论建构及思想史转向(精)/上海交大全球人文学术前沿丛书
- 如果我有一只章鱼(精)
- 风险投资的公司治理与估值研究/经管文库
- 语文(6下黄冈升级版)/智绘课堂课堂笔记
- 永远的爱犬
- 半小时漫画世界名著(2)
- 致命复刻
- 高中物理(考点必刷题新高考版)/蝶变高考