食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理好清洗干净，斩成大块。 -
2放入碗中，加料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟。 -
3白萝卜半个切成丝。 -
4姜切片、香菜切段备用。 -
5将鱼块放入锅内煎至微黄色，再将多余的油倒出。 -
6往锅内一次性加适量开水，放入姜片。 -
7煮沸后上盖，大火煮五分钟再转小火十分钟，直至汤色变浓。 -
8再加入萝卜丝小火煮五分钟。 -
9最后调入盐和鸡精，放入香菜段。 -
10成品图。
小窍门
1、鱼斩块后先加入配料腌制15分钟，加入胡椒粉和料酒可起到去腥的作用。
2、煎好的鱼块加入开水后，要先用大火煮几分钟再转小火，这样汤色才会变浓变白。
2、煎好的鱼块加入开水后，要先用大火煮几分钟再转小火，这样汤色才会变浓变白。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 丝瓜番茄猪骨汤
- 红薯汤粉丝瓜煲
- 菊花包
- 土豆炸酱面（手擀面）
- 虾仁黑木耳豆瓣酱
- 鲜虾丝瓜毛豆汤
- 酸豆角酱乌冬面
- 新疆拉条子
- 滋阴明目—白灼花蛤
- 咖哩炒飯
- 鲢鱼头滚豆腐
- 【桃仁鸡丁】越吃越聪明
- 辣炒河虾
- 三鲜汤
- 番茄蛋螺旋面
- 咸蛋黄炒虾
- 麻酱芝麻饼
- 豆腐皮萝卜缨馅大蒸饺
- 【五彩豆腐丁】健康美丽吃出来
- 回味无穷—五香卤水鸭翅
- 西红柿鸡蛋炸酱面
- 南瓜香菇蒸饺
- 凉瓜炒牛肉
- 香菇牛肉炸酱面
- 玉扇包
- 什么蚪什么字的成语
- 什么蚶什么蛤的成语
- 什么蛄什么知的成语
- 什么蛆什么带的成语
- 什么蛇什么七的成语
- 什么蛇什么动的成语
- 什么蛇什么头的成语
- 什么蛇什么尾的成语
- 什么蛇什么影的成语
- 什么蛇什么怪的成语
- 什么蛇什么手的成语
- 什么蛇什么易的成语
- 什么蛇什么杂的成语
- 什么蛇什么洞的成语
- 什么蛇什么珠的成语
- 闻侯元进死（宋·周紫芝）
- 闻侯官林公入关志喜（清·李杭）
- 闻侯方儿来寇（南北朝·慧侃）
- 闻侯舅应辟南征诗（宋·程颐）
- 闻促织有感（宋·徐瑞）
- 闻促织（宋·王令）
- 闻俄人占踞奉天书愤二首（选一）（近现代·陈湋）
- 闻倪尚书赴诏（宋·王迈）
- 闻倪正甫尚书遭台评（宋·王迈）
- 闻倭夷渐逼潮州海上徵兵甚急感事书怀因寄玄（明·欧大任）
- 闻倭寇陷秦岛（近现代·张采庵）
- 闻傅氏庄紫笑花开急棹小舟观之（宋·陆游）
- 闻僧举五祖颂赵州露刀剑作偈（宋·释法全）
- 闻僧话浙东山水（清·张文光）
- 闻儿孙书声因而勉之（明·黄公辅）
- 超酷武器世界国旗/瑞莉兔双面发声大挂图
- 杰弗里·英格拉姆·泰勒科学论文集(第2卷气象学海洋学和湍流)(英文版)/国外优秀物理著作原版系列
- 理解为先模式--单元教学设计指南(2)/当代前沿教学设计译丛/梦山书系
- 相物赋形(造物艺术研究)
- 汉语拼音经典唐诗/瑞莉兔双面发声大挂图
- 成都建设国际门户枢纽城市战略研究
- 外国建筑史(19世纪末叶以前)(精)
- 风格与时代(精)
- 飞跃大裂口/小恐龙大冒险
- 论施特劳斯的思索和写作(精)/西方传统经典与解释
- 制作黏土橡皮(奇妙动物)
- 高中化学(选择性必修3有机化学基础苏教)/题帮
- 越动越聪明(升级版)
- 智能管税36个税务问题破解
- 心语新语