食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理好清洗干净，斩成大块。 -
2放入碗中，加料酒、胡椒粉、少许盐抓匀腌制15分钟。 -
3白萝卜半个切成丝。 -
4姜切片、香菜切段备用。 -
5将鱼块放入锅内煎至微黄色，再将多余的油倒出。 -
6往锅内一次性加适量开水，放入姜片。 -
7煮沸后上盖，大火煮五分钟再转小火十分钟，直至汤色变浓。 -
8再加入萝卜丝小火煮五分钟。 -
9最后调入盐和鸡精，放入香菜段。 -
10成品图。
小窍门
1、鱼斩块后先加入配料腌制15分钟，加入胡椒粉和料酒可起到去腥的作用。
2、煎好的鱼块加入开水后，要先用大火煮几分钟再转小火，这样汤色才会变浓变白。
2、煎好的鱼块加入开水后，要先用大火煮几分钟再转小火，这样汤色才会变浓变白。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 酿尖椒
- 蘑菇肉焖面
- 木耳西兰花
- 蒜苔炒肉丝
- 胡萝卜烧羊肉
- 粉葛白鲫汤
- 双椒土豆丝
- 清蒸香芋鸡
- 西兰花炒肉片
- 毛葱炒蛋
- 招牌牛肉饭
- 一品水晶虾饺
- 简单易做的柠香纸包鸡翅^_^
- 五彩鲜蔬剪刀面
- 煲淋大白菜
- 香煎偏口鱼
- 西红柿炖牛腩
- 京酱鸡丝
- 醋溜白菜
- 洋葱青椒炒蛋
- 中式便当精典制作《健康快餐盖浇饭》
- 红颜汤
- 酱烧茄块
- 鸡蛋炒芹菜
- 韩国参鸡汤的做法
- all the deep
- all the more
- all the same
- all the same to me
- all the time
- ALL the way
- all the while
- All together
- all told
- all too
- all turn on
- alluding to
- allusion in poetry
- allusive thought
- alluvial fan
- 秋丁祭宿（明·梁维栋）
- 秋丁美宋尹分韵得南字（明·郑真）
- 秋丁陪祀（明·苏葵）
- 秋上白帝城登白帝楼（明·陈昂）
- 秋下荆门（唐·李白）
- 秋中九日登南楼（明·王恭）
- 秋中再至西湖荷花半残凄然有后时之叹纵步投（宋·员兴宗）
- 秋中夜坐（唐·姚合）
- 秋中夜坐（唐·李昌符）
- 秋中寄兴同前感事韵录寄东所兼呈云谷老隐一（明·陈献章）
- 秋中寄崔道士（唐·姚合）
- 秋中怀内（当代·吴灏）
- 秋中暑退赠乐天（唐·刘禹锡）
- 秋中过独孤郊居（唐·卢纶）
- 秋中野望寄舍弟绶兼令呈上西川尚书舅（唐·卢纶）
- 古代中国人在外国
- 中和医鉴
- 傻瓜教子法
- 和好孩子交朋友
- 笑话灯谜大观
- 灵验单方秘典/中医药秘典丛书
- 偏方验方秘典/中医药秘典丛书
- 新闻传播学前沿(2022年第1期总第12期)
- 神秘消失的古国(2)
- 规模化养猪大讲堂--规模化养猪的误区及改进技术
- 新农村百事通/劳动就业培训系列
- 融媒
- 新视角下群众文化建设与管理研究/高校学术研究论著丛刊
- 理念与路径(胡智锋自选集)/北京电影学院学者文库
- 韦绝簃作品集