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诗文
佛手豆沙面包
释义
“佛手豆沙面包--松软香甜”
食材明细
主料
面粉
480克
酵母
5克
白糖
50克
色拉油
30克
盐
4克
辅料
牛奶
240克
鸡蛋
1个
豆沙馅
200克
核桃仁
60克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
佛手豆沙面包的做法步骤
1
先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。
2
分割成均匀的八个剂子。
3
把豆沙做成均匀大小的馅。
4
核桃仁烤熟,擀碎。
5
把面擀开。
6
放上核桃仁和豆沙馅,包起来收口向下。
7
搓成长形状。
8
把一侧按扁。
9
用刀把按扁的这边切开。
10
切好的这边向下叠,左手捏着两边整好。
11
摆到烤盘里,放到烤箱饧发1小时左右。烤箱温度37度,里边放一碗水,以免表皮干裂。
12
刷上蛋液。
13
烤箱180度预热5分钟,放入烤箱烤15分钟即可。取出来晾凉。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐 快餐
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更新时间:2025/12/23 2:16:54