网站首页  词典首页

诗文	麻辣鸡块
释义	食材明细 主料 大鸡腿 一只 辅料 尖椒 一个 配料 花椒 适量 朝天椒 适量 盐 适量 白糖 适量 豆瓣辣酱 适量 葱段 适量 姜片 适量 蒜片 适量 酱油 适量 麻辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻辣鸡块的做法步骤 1 鸡腿去骨 2 去骨鸡腿斩块儿加盐入味 3 鸡块入油锅进行炸至微熟。 4 盛出鸡块控油。 5 将鸡块入第二次放入油锅，炸至微干。 6 另起锅，放底油。油温上来加入花椒、干辣椒。 7 放入一勺豆瓣辣酱超出红油。油温不能过高。 8 加入姜片、白糖、尖椒，翻炒片刻。 9 鸡块入锅，与尖椒稍稍翻炒。 10 最后加入酱油，葱段、蒜片，适量盐。翻炒。 11 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   川菜
随便看	家常辣椒炒肉片 菠萝蜜干 可乐鸡翅根 蒜苔炒豆腐干 萝卜花生猪蹄汤 清炒长白菜 清蒸罗非鱼 蚝油白萝卜 杂粮饭 炸鸭脚 三色虾仁 宝宝辅食，黄瓜小软饼 黑全麦吐司 椒盐、麻酱花卷 苹果燕麦片饼干 仿真立体葡萄饼干 炒鸡杂 肉末豆腐 酸辣鸡蛋粉皮汤 肉末蒸香芋 山药红枣粥 蚝油生菜 五花肉烧血旺 啤酒龙虾 水瓜鸡蛋汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。