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健康小吃----蓝莓酱小餐包
释义
食材明细
主料
白面粉
240克
玉米面粉
40克
黄豆面粉
20克
辅料
酵母
3克
鸡蛋
1个
牛奶
240毫升
配料
白糖
20克
精盐
少许
大豆油
25克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蓝莓酱小餐包的做法步骤
1
将玉米面粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐,鸡蛋放入白面粉中。
2
搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
3
将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜。
4
的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵2小时左右。
5
将发酵好的面团。
6
放在案板上,下剂子,将每一个剂子都抹上蓝莓酱。
7
卷起,切成两半,放入烤盘中,进行二次发酵。
8
将发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液,撒上熟芝麻。
9
送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
10
取出,装入盘中即可。
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 快餐
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更新时间:2025/6/3 15:54:22