“桂花芋泥即可入宴，也是一道小吃。
芋头营养丰富，是秋季素食一宝，常吃可强身健体滋补肠胃。
加入了糖桂花的芋泥，口感绵软细滑，带着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋补佳品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
桂花芋泥的做法步骤
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1芋头用清水浸泡10分钟。 -
2洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟. -
3蒸好的芋头取出凉一凉，准备好调料。 -
4把芋头去皮放入搅拌机中。 -
5搅打成芋泥。 -
6锅中稍加少许的油加热倒入芋泥炒至2分钟。 -
7炒好的芋泥盛入碗中加入糖桂花，撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
小窍门
炒芋泥的时候要用小火，超微翻炒2分钟就好。
糖桂花随意，不要多加以免过甜。
糖桂花随意，不要多加以免过甜。
使用的厨具：炒锅
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秋季食谱