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诗文
“?肉食、荤菜?”梅干菜肉馅饼
释义
“此饼真是销魂味美,唇齿留香,营养美味!”
食材明细
主料
面粉
300克
开水
适量
冷水
适量
盐
2克
辅料
梅干菜
适量
胡萝卜
适量
肉馅
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
咸香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
梅干菜肉馅饼的做法步骤
1
成品图。
2
300克面粉盐2克,开水烫面一半搅拌絮状,再加入冷水一半,和面。
3
面团和好,醒一会。
4
适量葱姜。
5
适量胡萝卜,梅干菜切好。
6
适量肉馅。
7
锅里适量油,葱姜爆锅,肉馅炒熟。
8
适量十三香,酱油,耗油,倒入食材翻炒,盐,鸡精调味。
9
炒好出锅。
10
取适量面剂子,开长方形薄面坯。
11
包入适量馅料。
12
一边对折。
13
两端对折。
14
一边对折。
15
全部做好。
16
锅里适量油,中小火烙制。
17
一面金黄,翻煎另一面。
18
烙制两面金黄。
19
侧面烙制,四边都烙制一下。
20
熟了出锅。
21
成品图。
22
味道好极了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/10/1 10:06:41