食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸青菜汤的做法步骤
-
1猪肉剁碎，加入葱姜盐料酒。 -
2加入鸡蛋一枚。 -
3将其充分拌匀。 -
4胡萝卜去皮，切片。 -
5将胡萝卜打成胡萝卜泥。 -
6将胡萝卜泥和肉糜拌匀。 -
7戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。 -
8水加热至沸腾。 -
9水加热过程中将青菜、木耳洗净（青菜、木耳需提前浸泡）。 -
10水沸腾后将丸子放入锅中。 -
11丸子煮变色后放入木耳。 -
12放入青菜，待青菜煮软后，加盐和鸡精。 -
13煮熟出锅，淋上香油。
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