食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉塞油面筋的做法步骤
-
1所有食材准备好，洗净待用。 -
2肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，蛋清，香葱末，姜末搅拌均匀。 -
3取一个油面筋，用小勺子在表面挖一个小开口，然后将搅拌的肉糜塞入其中。用勺子将肉糜压紧实。最后，将缺口弄好，确保肉糜不会溢出。 -
4将塞好的面筋码好盘。 -
5放入蒸锅内（我是底下煲米饭，上面蒸面筋，饭好面筋也熟了。）大概蒸20分钟，面筋就熟了。 -
6将蒸好的面筋端出锅。 -
7锅内烧开水，将洗好的小油菜放入开水中烫半分钟，捞出装盘。 -
8锅内倒入适量食用油，加生抽，少量盐，鸡精，以及水淀粉勾芡。最后将芡汁淋到油菜和面筋上，即可食用。
小窍门
蒸好的面筋已经可以直接食用了。
所属分类：
热菜
私房菜
淮扬菜
宴客菜
- 银耳杂豆粥
- 芝士火腿香葱司康
- 【爽辣啤酒鸭】啤酒香的下酒肉菜
- 鸡腿饭
- 【番茄自制美食】冰皮月饼
- 橘子鸭配土豆泥蘑菇
- 回味香浓~在宿舍也能做的咖喱鸡饭！
- “空气炸锅”做出极佳鸡翅，比烤串店的还棒！
- 萝卜大骨汤
- 健康蔬菜饼--小米稀饭好搭档
- 【酸汤金针肥牛】无法抗拒的酸辣诱惑
- 【玫瑰奶茶】自制放心甜蜜饮品
- 【西洋香菜鲜奶面包】面包带来早餐好味道
- 红烧脆皮豆腐
- 无花果鸭子汤
- 脆皮豆腐
- 微波薯片
- 红烧鸡翅
- 红酒金针菇牛肉
- 蚝油土豆丝
- 山寨青苹果
- 香煎夹心馒头
- 枣饽饽（冷冻面团）
- 珍珠奶茶
- 【杭椒炒茄子】
- 什么情什么韵的成语
- 什么情什么饰的成语
- 什么情什么骨的成语
- 什么惊什么丧的成语
- 什么惊什么喜的成语
- 什么惊什么场的成语
- 什么惊什么寒的成语
- 什么惊什么小的成语
- 什么惊什么座的成语
- 什么惊什么怍的成语
- 什么惊什么怕的成语
- 什么惊什么怨的成语
- 什么惊什么怪的成语
- 什么惊什么恐的成语
- 什么惊什么惕的成语
- 伐木杂言（宋·周密）
- 伐木篇（元末明初·杨维桢）
- 伐木词（明·高启）
- 伐木赠尊棋（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠张先怡（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠懂汉芩（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠李锦波（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木（先秦·诗经）
- 伐木（宋·朱熹）
- 伐木（宋·黎廷瑞）
- 伐木（明·胡奎）
- 伐松行（清·彭启丰）
- 伐枯株（宋·文同）
- 伐树（宋·吕陶）
- 伐桂辞（元末明初·郯韶）
- 液压伺服与比例控制系统
- ANDROID应用程序开发
- 中国—乌兹别克斯坦民间故事选译
- 千奇百怪事务所? 植物篇
- 暂AJ课标数学8下(沪科版)/实验班提优大试卷
- 餐桌上的中药
- 高性能架构之道：分布式、并发编程、数据库调优、缓存设计、IO模型、前端优化、高可
- 考研日语写作字帖·进阶篇
- 重点行业生态环境标准汇编——石化工业（上、下册)
- 千奇百怪事务所（全4册）
- SORA革命：重塑人工智能
- 古代汉语（第四版）
- 2025最新民事执行法规汇编（第三版 含2023年《民事诉讼法》）
- 风湿免疫病临床·影像·病理讨论集锦
- 神技作画：动态和情感表现