“小时候有没有眼睛盯着炉内的烤土豆，嗅着烤土豆的焦香，等待着那漫长的煎熬呢？哈哈~今天来做一款香煎的小土豆，一样的香味诱人。
小土豆皮薄色浅,圆溜溜地非常可爱,它的口感细糯可口，无论是煎炖炸都非常好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香煎小土豆的做法步骤
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1小土豆清洗干净 -
2放入笼屉，上锅蒸熟
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3剥去小土豆的皮
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4把小土豆稍微压扁一些
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5平底锅少油，油热放入小土豆中小火煎。
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6撒入辣椒粉、胡椒粉、椒盐、孜然粉调味
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7最后放入迭迭香等调料，炸黄小土豆两面为宜。
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8OK
小窍门
宜中小火
使用的厨具：平底锅
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