食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶芝士蛋糕的做法步骤
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1.将材料奶油奶酪，黄油，牛奶隔水融化，搅拌均匀。 -
2将抹茶粉，玉米粉，低筋面粉过筛到芝士糊中。 -
3再加入蛋黄和35g细砂糖。 -
4蛋白中粉三次加入70g细砂糖，打发至硬性发泡。 -
5打发好的蛋白分次拌入芝士面糊。 -
6将面糊倒入模具中，我用的是6寸圆模和一个小烤碗，我这个明显没有搅拌均匀，赶时间懒了一下。。 -
7烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。
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