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诗文	低脂高蛋白：芹菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 芹菜 250克 牛里脊 400克 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 腌料： 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 芹菜炒牛肉的做法步骤 1 芹菜洗净后切段，牛里脊肉切片。 2 用料酒、生抽和淀粉将牛里脊肉腌至10分钟。 3 起锅烧油炒香牛里脊肉，变色后盛出备用。 4 另起锅烧油炒香芹菜。 5 加入牛肉翻炒。 6 加入食盐。 7 翻炒均匀后关火盛盘。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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