食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牙签肉的做法步骤
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1猪颈肉洗干净之后用厨房纸巾吸干水分，然后切成2厘米厚的条状，然后切成2厘米的方粒。 -
2放在碗中加入孜然粉5g，辣椒粉5g，生抽5g，蚝油5g，蒜头3片，蒜片用压蒜嚣压成泥或用刀剁成末也可以。 -
3然后搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏腌制6小时。 -
4把冷藏腌制好的猪颈肉拿出来，竹签用水泡一下。 -
5把腌制好的猪颈肉用牙签串起来，依次把所有猪颈肉串好。 -
6把面包机搅拌叶取出，然后把串好的肉都放进面包机桶中，盖上盖子，启动烘烤程序30分钟。 -
730分钟后，牙签肉就烘烤好了。 -
8香喷喷的就好了。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
1.猪颈肉块要先腌才会入味，（我是放在冰箱从早上腌制到下午）。
2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。
2.泡牙签的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了。
使用的厨具：面包机
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