食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
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1草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 -
2清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。
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3锅中热油炸制鱼块。
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4锅中热油煸香蒜末姜末。
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5倒入酒酿生抽煮沸。
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6加入辣椒粉。
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7继续煮沸。
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8倒入鱼块拌均即可。
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9晾凉装入玻璃罐中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜
赣菜
午餐
晚餐
- 煎茄盒
- 宫保鸡丁
- 香菇炒手捏菜
- 南瓜紫薯馒头
- 清炖羊排白萝卜
- 珍珠豆腐丸
- 清蒸小鲳鱼
- 酸菜鱼
- 红油酸黄瓜汤
- 炸藕盒
- 东北腌酸菜
- 菊花鱼
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- 清炒菊花叶
- 风味牛肉
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