“好久没做叉烧吃了，这次加了一层蜂蜜，烤出来的叉烧好看又好吃。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蜜汁烤叉烧的做法步骤
-
1准备好猪肉，切成长条。 -
2猪肉码放在碗中，撒入2勺盐。 -
3倒入2勺叉烧酱。 -
4倒入一勺老抽。 -
5倒入一勺料酒，这样材料比较好拌匀。 -
6将腌料拌匀，腌制过夜。 -
7土豆去皮切圆片。 -
8把土豆铺在锡纸上，上面架上烤架，放上腌制好的猪肉。 -
9把腌料刷在猪肉上，入烤箱烤10分钟。 -
1010分钟后拿出来翻面，再刷一遍剩下的腌料，再入烤箱烤10分钟。 -
11此时用一勺蜂蜜兑水拌匀，把肉拿出来刷上蜂蜜水，最后烤5分钟。 -
12烤好的肉切片即可，整个烤制过程25分钟左右。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐