“土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维
有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法
土豆既可以做成菜肴，又能作为主食
这道土豆饼口感酥脆，营养丰富
除了作为餐桌的主食外，还是下午茶的首选点心
煎的时候我放了些蒸好的米饭，这样煎出来的土豆饼外酥里嫩，格外好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎土豆饼的做法步骤
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1将土豆削皮洗净切细丝。 -
2胡萝卜洗净切细丝。 -
3火腿肠切成末。 -
4韭菜洗净切碎末。 -
5将切好的所有材料放小盆中，加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精 -
6所有材料全部搅拌均匀。 -
7锅内热油，倒入适量调好的面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。 -
8翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可。