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诗文 白菜蛋花面糊汤
释义
白菜蛋花面糊汤的做法
“这个做的粘糊糊的,更适合三两岁的宝宝喝!而且补钙哦!”

食材明细

主料
  • 白菜 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜蛋花面糊汤的做法步骤

  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:1
    1
    白菜洗净,切细丝备用。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:2
    2
    葱姜切好备用。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:3
    3
    碗内放适量面粉,加入水,搅拌成面糊备用。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:4
    4
    虾皮洗净,控水。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:5
    5
    锅内放适量油,放入葱姜爆香。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:6
    6
    放入白菜丝翻炒。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:7
    7
    炒至白菜熟软,倒入适量清水,放入虾皮。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:8
    8
    烧开后,倒入拌好的面糊,边倒边搅动。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打入碗中,兑少许凉水,搅拌均匀。
  • 白菜蛋花面糊汤的做法步骤:10
    10
    锅开后,倒入蛋液,加适量盐调味,开锅关火即可。

小窍门

1、炒白菜时,火不要太大,以防糊锅。
2、喜欢喝疙瘩汤的话,和面的时候少放水就可以了。
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更新时间:2025/3/14 17:02:15