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诗文 小炒虾仁
释义
小炒虾仁的做法
“这个天吃点清淡的虾仁是最合适不过的了,虾仁配上清淡的黄瓜。特别的美味。”

食材明细

主料
  • 虾仁 20个
辅料
  • 胡萝卜 少许
  • 黄瓜 一根
  • 一根
  • 大蒜 一瓣
调料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 淀粉 半匙
  • 色拉油 一匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒虾仁的做法步骤

  • 小炒虾仁的做法步骤:1
    1
    新鲜的虾仁去除虾线。加上适量的糊椒粉,淀粉腌制。小许的清水抓均匀。
  • 小炒虾仁的做法步骤:2
    2
    黄瓜去皮切片。
  • 小炒虾仁的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切薄片备用。
  • 小炒虾仁的做法步骤:4
    4
    锅里放油,五成油温,放入虾仁滑炒,起锅备用。
  • 小炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅底留油。放入葱蒜片。
  • 小炒虾仁的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜和黄瓜片儿快速翻炒。
  • 小炒虾仁的做法步骤:7
    7
    放入虾仁。快速翻炒两下,调入盐和鸡精即可出锅。
  • 小炒虾仁的做法步骤:8
    8
    简单营养又美味。

小窍门

清淡为主。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜   海鲜   快手菜  
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更新时间:2025/3/15 12:44:37