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诗文 蛋饺大白菜鸡爪煲
释义
蛋饺大白菜鸡爪煲的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 320克
  • 大白菜 180克
  • 蛋饺 8个
辅料
  • 蒜 适量
调料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：1
    1
    食材：鸡爪（已清洗焯水）、大白菜（已清洗切开）、蛋饺。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：2
    2
    蒜（已拍）、郫县豆瓣酱。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：3
    3
    将鸡爪放在案板上剁开。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：4
    4
    放入砂锅里。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：6
    6
    加适量的酱油。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：7
    7
    加适量的蚝油。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：10
    10
    加适量的郫县豆瓣酱。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：11
    11
    加入蒜。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：12
    12
    加入开水烧煮开、烧煮15分钟。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：13
    13
    然后，合入大白菜翻动一下。
  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤：14
    14
    最后，合入蛋饺煲上3——4分钟即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/6/16 12:07:56