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诗文 四喜蒸饺
释义
四喜蒸饺的做法
“今天就是二十四节气中的惊蛰,为什么叫这个奇怪的名字据说是冬眠的动物们都要醒来,天气逐渐转暖,真正的春天就要来啦!
过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉,这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡胸肉 适量
  • 大葱 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 青豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

四喜蒸饺的做法步骤

  • 四喜蒸饺的做法步骤:1
    1
    所有的辅料当中,香菇需要格外处理一下,提前泡软然后切成小块,胡萝卜切碎,然后所有辅料盐水里面煮熟,放一点油和酱油调味
  • 四喜蒸饺的做法步骤:2
    2
    一块鸡胸肉细细的剁成肉糜
  • 四喜蒸饺的做法步骤:3
    3
    两颗大葱只要葱叶,切碎和鸡肉混合
  • 四喜蒸饺的做法步骤:4
    4
    然后继续剁到完全融合了为止,加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料
  • 四喜蒸饺的做法步骤:5
    5
    面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团
  • 四喜蒸饺的做法步骤:6
    6
    切成小剂子之后擀成大圆片
  • 四喜蒸饺的做法步骤:7
    7
    先加入一点鸡肉馅儿
  • 四喜蒸饺的做法步骤:8
    8
    捏起来中间
  • 四喜蒸饺的做法步骤:9
    9
    撑开四个口袋,分别加入胡萝卜丁,香菇丁,青豆和玉米粒
  • 四喜蒸饺的做法步骤:10
    10
    放到垫了笼屉布的蒸锅上面,大火十五分钟即可!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   饺子   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:49:37