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诗文 紫薯椰蓉馅
释义
紫薯椰蓉馅的做法
“紫薯不但营养价值高,而且其艳的色彩,很是讨人喜欢。将紫薯做馅,与其他食材搭配,定能生出更加漂亮的美食来。今天我做的这道紫薯馅,加了淡奶油和椰蓉,味道更加香甜。”

食材明细

主料
  • 紫薯 700克
  • 淡奶油 150克
  • 鲜牛奶 20克
  • 椰蓉 60克
  • 绵白糖 40克
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

紫薯椰蓉馅的做法步骤

  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净,入蒸锅中,水开后,蒸30分钟左右
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯晾凉
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:3
    3
    剥去外皮
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:4
    4
    先用勺子碾碎,再加入绵白糖,逐量加入淡奶油、牛奶,千万不要一次加入全部的淡奶油和牛奶,根据搅拌的干稀程度来决定液体量
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:5
    5
    调好的紫薯馅,加入椰蓉
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:6
    6
    搅拌好的椰蓉紫薯馅很粘稠
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:7
    7
    不干不稀
  • 紫薯椰蓉馅的做法步骤:8
    8
    还能看到椰蓉,吃起来味道也不错

小窍门

淡奶油、牛奶不要一次全部加入,加一部分,搅拌均匀后再加入,这样才能调出自己满意的程度。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 自制食材  
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更新时间:2025/3/10 13:11:38