食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰香蛋糕的做法步骤
-
1有蛋黄分离器就用分离器，没有就在鸡蛋开个小口，分开蛋黄与蛋白 -
2分别拿2个盆子分开装着备用
-
3柠檬对半切开，挤几滴出来放小碗里，没有可用醋代替，3～4滴即可
-
4把30克糖粉（也可以细砂糖，搅拌致溶）及柠檬汁倒蛋黄里搅拌均匀
-
5把色拉油倒进去，玉米油，菜籽油也行，不能用花生油
-
6再搅拌均匀
-
7用筛子把低粉筛到蛋黄液里，搅拌至无颗粒状
-
8半成品
-
9蛋白加70克糖粉，分三次加进去，打成干性发泡
-
10拉起打蛋器，滴落困难，不会及时消失。
-
11取一点蛋白泡放在蛋黄里，从下往上，从外往里搅拌均匀
-
12再全部倒入蛋白泡里全部搅拌均匀，其间放5克的椰蓉进去搅拌
-
13拿6寸的蛋糕模装盘，刚好装八分满。震一下去掉大气泡，是为了口感更好，懒君不震也行。
-
14放下层，上下火150度45分钟可取出，待凉了脱膜即可
-
15表面可晒些椰蓉增色
使用的厨具：烤炉
所属分类：
烘焙
- 白菜猪肉馅水饺（鲜嫩多汁）
- 小海带芹菜拌豆腐皮
- 豌豆虾仁滑蛋
- 豆腐的新伙伴——虾仁豆腐煲
- 橙汁黄油小饼干
- 松茸香覃拌肥牛
- 蒜黄炒茼蒿杆
- 腊肉蘑菇糯米肠
- 香菇酱炒土豆
- 煎鸡蛋秀珍菇炒大白菜
- 单饼夹馓子鸡蛋
- 青红椒鸡蛋炒饭
- 酱烧带鱼
- 家常窖焗鸡翅，外壳酥脆，入口鲜嫩多汁，好吃到舔手指。
- 黑芝麻肉松小贝
- 五花肉烧芋头
- 家庭版佛跳墙
- 快炒西葫芦片
- 醋香炖梭鱼
- 麻酱烧饼
- 芹菜炒腐竹
- 茄汁油泼韭菜片片
- 凉拌油豆腐丝
- 原味锅盔
- 香葱锅盔
- 什么什么竹马的成语
- 什么什么竿头的成语
- 什么什么竿木的成语
- 什么什么竿牍的成语
- 什么什么笃志的成语
- 什么什么笃行的成语
- 什么什么笄角的成语
- 什么什么笋斜的成语
- 什么什么笑傲的成语
- 什么什么笑呼的成语
- 什么什么笑敖的成语
- 什么什么笑柄的成语
- 什么什么笑眼的成语
- 什么什么笑端的成语
- 什么什么笑语的成语
- 止酒（魏晋·陶潜）
- 止雪用东坡先生韵（宋·张侃）
- 止静轩（明·罗亨信）
- 正一冲和宫杨弘道以虞学士诗求和（元·张翥）
- 正一真人（清·姚元之）
- 正三立春（宋·谢翱）
- 正上人求书（宋·李之仪）
- 正之二十八日忽小霁领数客过东湖若水有赋为（宋·程公许）
- 正之复次前韵作四篇见示是日适登城楼以望江（宋·李纲）
- 正乐府十篇 卒妻怨（唐·皮日休）
- 正书文旌次和除夕韵再寄（近现代末当代初·黄松鹤）
- 正仲今年鄞城之约不就因次韵慰悦之（宋末元初·戴表元）
- 正仲入鄞叙怀送别二首（宋·舒岳祥）
- 正仲和帅属被盗二首（宋·陈造）
- 正仲复有倒和春愁曲之作依次奉答（宋末元初·戴表元）
- 科学健康坐月子(附光盘)
- 准妈妈每周健康方案(附光盘)
- 失火的天堂(琼瑶全集)
- 伤城1314/新势力文丛
- 理论热点面对面(2007通俗理论读物)
- 狐香/新势力文丛
- 武圣门(全)/龙人作品集
- 龙腾记(全)/龙人作品集
- 铸剑江湖(全)/龙人作品集
- 瓷之源--上虞越窑
- 秋歌(琼瑶全集)
- 人在天涯(琼瑶全集)
- 却上心头(琼瑶全集)
- 昨夜之灯(琼瑶全集)
- 梦的衣裳(琼瑶全集)