“牛轧糖是妈妈最喜欢吃的，前段时间做了可可的，味道香浓的要命，但不太合妈妈的口味，老人家说上次做的有点软了，花生米再多点就好了。这次就想着做硬点，花生米多点，结果还是很软，花生米全掉出来了????……不过老人家说了，还是很好吃哒……”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生牛轧糖的做法步骤
-
1准备原料 -
2黄油入锅小火融化，加入棉花糖翻炒 -
3加入咖啡粉拌匀 -
4加入奶粉 -
5小火拌匀 -
6加入花生米翻炒 -
7倒入盘内压匀 -
8凉后倒出，切条就行了
小窍门
牛轧太好粘了！！！上次直接放案板上成形，这次用的是烤盘，凉了以后全沾上了，费了老大劲才取下来，都不成形了。亲们可以在盘内刷成油或者埑油纸、硅胶埑一类的试下吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜
零食
学生