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诗文 肉丝炒面
释义
肉丝炒面的做法
“超级美味的肉丝炒面,家人都爱。”

食材明细

主料
  • 肉丝 150克
  • 鲜面条 300克
  • 豆芽 150克
  • 干红辣椒 2个
  • 香芹 2棵
  • 甜面酱 15克
辅料
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 八角 4颗
  • 花椒 一小勺
  • 半根
  • 料酒 10克
  • 三片
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丝炒面的做法步骤

  • 肉丝炒面的做法步骤:1
    1
    鲜面条放入蒸锅蒸熟;
  • 肉丝炒面的做法步骤:2
    2
    把鲜面条放入盆里,加少许食用油,搅拌一下,使其散开;
  • 肉丝炒面的做法步骤:3
    3
    九阳轻奢炒锅放入少许食用油,加花椒、八角煸出香味;
  • 肉丝炒面的做法步骤:4
    4
    放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味;
  • 肉丝炒面的做法步骤:5
    5
    肉丝焯水洗净,放入锅内翻炒;
  • 肉丝炒面的做法步骤:6
    6
    加料酒和一小勺甜面酱翻炒;
  • 肉丝炒面的做法步骤:7
    7
    加入豆芽翻炒;
  • 肉丝炒面的做法步骤:8
    8
    豆芽快熟时,放入切段的芹菜;
  • 肉丝炒面的做法步骤:9
    9
    肉丝和配菜都熟了以后,加入蒸熟的面条,搅拌均匀,根据自己口味,加少许盐即可。

小窍门

可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得,豆芽跟炒面绝配哦。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 9:13:55