“超级美味的肉丝炒面，家人都爱。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝炒面的做法步骤
-
1鲜面条放入蒸锅蒸熟； -
2把鲜面条放入盆里，加少许食用油，搅拌一下，使其散开； -
3九阳轻奢炒锅放入少许食用油，加花椒、八角煸出香味； -
4放入大葱碎、姜片、干红辣椒煸出香味； -
5肉丝焯水洗净，放入锅内翻炒； -
6加料酒和一小勺甜面酱翻炒； -
7加入豆芽翻炒； -
8豆芽快熟时，放入切段的芹菜； -
9肉丝和配菜都熟了以后，加入蒸熟的面条，搅拌均匀，根据自己口味，加少许盐即可。
小窍门
可以根据喜好选择炒面的配菜。我个人觉得，豆芽跟炒面绝配哦。
使用的厨具：不粘锅
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