“绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣绿豆芽的做法步骤
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1绿豆芽洗干净 -
2切葱花 -
3热锅放油，爆香花椒粒和干辣椒 -
4放入葱花爆一下 -
5放入豆芽快速翻炒，出锅前加入适量盐，适量醋翻炒均匀即可
小窍门
炒绿豆芽一定要大火爆炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜