食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄瓜锅贴的做法步骤
-
1开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次） -
2食材洗干净备用 -
3木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分） -
4加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可 -
5面团搓条揪小面剂子，擀开 -
6包入拌好的素馅 -
7平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴， -
8倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！ -
9锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦） -
10成品 -
11成品 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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